北野農園の物語

北 野 農 園
KITANO FARM — SINCE 1950
SCROLL
PHILOSOPHY
土を、愛する。
水なすに、心を込める。
大阪・泉州の風土とともに。
HERITAGE
北野農園は、大阪府貝塚市海塚の地で三代にわたり農業を営んでまいりました。

泉州の温暖な気候と豊かな水源に恵まれたこの土地で、
先代から受け継いだ土づくりの知恵と、現代の技術を融合させながら、
一つひとつの水なすに想いを込めて栽培しています。
70+
年以上の歴史
OUR CRAFT

泉 州 水 な す

みずみずしさと甘みが際立つ泉州の伝統野菜。朝採りの新鮮な水なすを、その日のうちにお届けします。

貝 塚 澤 な す

室町時代から続く幻の原種ナス。なにわの伝統野菜として復活させた、北野農園だけの希少品種。

水 な す 漬

収穫したての水なすを丁寧に漬け込む。素材の力を最大限に引き出す、シンプルだからこそ奥深い味わい。

CHALLENGE
伝統を守りながら、
新しい挑戦を続ける。
ブドウ栽培への挑戦。地域をつなぐベジナイト。
都市農業の可能性を広げる、北野農園の歩みは止まらない。
2008
— ベジナイト開始の年
EXPERIENCE
大阪から、世界へ。
© 2026 KITANO FARM — Kaizuka, Osaka