よくあるご質問

通常はご注文から1週間程度でお届けしております。ただし、ご注文が殺到する時期は2週間ほどお時間をいただくことがございます。何卒ご了承ください。

水なすは自然のものですので、配送日の指定は基本的にはお受けしておりません。収穫でき次第、順次発送いたしますので、何卒ご了承ください。

送料は配送先地域により異なります。詳しくは販売サイト（sensyumizunasu.com）のご利用ガイドをご確認ください。

はい、贈答用の化粧箱やのし紙のご対応も承っております。ご注文時に備考欄にてお申し付けください。大切な方への贈り物として多くのお客様にご利用いただいております。

泉州水なすのシーズンは、加温ハウス栽培のものが2月下旬頃から、無加温ハウス栽培が3月〜8月頃、露地栽培が5月〜9月頃です。最も美味しい旬は4月〜7月頃と言われています。

泉州水なすは一般的なナスに比べて皮が非常に薄く、水分量が多く、独特の甘みがあります。手で絞ると水が滴るほどみずみずしく、生でそのまま食べても美味しいのが最大の特徴です。世界的にも珍しい品種です。

一番のおすすめは浅漬けです。ぬか漬けや塩もみもおすすめです。また、生のままサラダやお刺身風にしても絶品です。天ぷらや焼きナスにしても、その独特の食感と甘みが楽しめます。販売サイトにレシピページもございますので、ぜひご覧ください。

水なす漬は冷蔵保存で、届いたらお早めにお召し上がりください。生の水なすは新聞紙に包んで冷蔵庫の野菜室に保存し、2〜3日以内にお召し上がりいただくのがベストです。水なすは鮮度が命ですので、届いたその日が一番美味しいです。

事前にご連絡いただければ、時期によっては農園のご案内が可能です。ファームツアーも不定期で開催しております。最新情報はWEBサイトやInstagramでお知らせしています。

庭先直売所は収穫のある日に営業しています。営業日や時間はシーズンや天候により変動しますので、InstagramやWEBサイトでご確認ください。所在地は大阪府貝塚市海塚2丁目5-10です。

ベジナイトは2008年から地域の農家仲間と続けている夜の直売所イベントです。仕事帰りの方々にも立ち寄っていただけるよう夕方から開催し、採れたての新鮮な野菜をお届けしています。

貝塚澤なすは泉州水なすの原種で、室町時代から大阪府南部浜手地域で栽培されてきた日本最古の水なす品種です。なにわの伝統野菜に認証されており、北野農園は泉州地域で唯一この品種の復活栽培に取り組んでいます。