こんにちは。
今日は全国で雪が降っていたようで、大阪ではたくさんは降りませんでしたが
夕方少し降りました！寒い～
外は寒空ですが、ハウス内は33度汗だくでした。
水なすが大きくなるにつれ、実についていらなくなった花びらを取る作業を
一日していました。
水なすの実を傷つけないようにそーっと一本ずつ取っていきます。
今は水なすの木が小さいので前かがみにならないといけず腰に負担が・・・
でも取っているうちにだんだん意地になって、気づいたら二時間くらいあっというまに
たっています。
さてタイトルのとおり、みかんの食べ方を考えています！！
っというのも近所の西阪農園のみかんがほんとにおいしいので、いろんな食べ方で
いろんな方に提供できないかと考えているんです！
ジュースにしたり、ジャムにしたりゼリーにしたり、そのほかにも何個か
アイデアが出ましたが、まずジュースを夜の直売所ベジナイトでお客様に
飲んでいただこうということになりました。
まだ加工品は作り始めたばかりなんですが、西阪農園の歴史あるみかん畑から
採れるみかんのおいしさはこれからもっと伝えていきたいと思っています！
まだ気は早いですが、2010年の冬は西阪農園の泉州みかんがこたつの
上に並ぶかもしれませんね＾＾
写真は同じ西阪農園で採れた国産レモンです。
なんとも言えない酸味がたまらず、レモン好きなお勧めです＾＾
もちろん安心安全です！
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