野菜作りブログ！これからの農業を考える » 泉州水なす

こんにちは。

先日から水なすの準備についてのブログをたまに書いていますが、
育っている水なすの報告をしていませんでした！

一番最初に植えた畑の水なすはもうすぐ収穫できそうなくらい大きくそだっています。

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独特？な色使いの水なすびの花！

まだ外の気温が寒い時期は写真のようにジワジワ～っとした
感じの花が咲きます。
これが真夏になって温度が「暑い～」くらいになると「パンッ！！」と
反り返るくらい勢いのある花が咲きます。

どの季節でも、花が咲かないと実にならないので大切に育て
綺麗な花から実になるのを毎日楽しみに楽しんでいます！

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こんにちは。

春菊に、わさび菜に泉州水なす準備にと年明けから順調に作業は
進んでいます＾＾
泉州水なす、今年は昨年以上にＷＥＢを使ったコンテンツを充実させ
ようと思っています！！販売と同じくらいいろいろ考えているんで
頭の中は楽しい事だらけなんですが、時間とのかねあいでなかなか
昨年はリリースできずにいました！

サイトに来て頂いている方に面白い！と思ってもらえるように今着々と
制作中です！

中身は残念ながらまだお伝えできませんがぜひ楽しみにしておいてください！

泉州水なすもうすぐ定植します＾＾

2009年が終わろうとしている時期ですが、もう2010年の
泉州水なすシーズンは始まっています！

種を植えたらすぐに実がなるわけではないので、この時期
苗を育て２月頃から収穫が始まります！

今年は自家製堆肥も良い感じに熟成され培養されている
微生物もたくさんいます！この微生物が土の中で生活して
くれることで野菜にとってとても良い効果があります。

堆肥作りは体力と時間が必要なので、効果があるとわかって
居てもする人は少なくなりました。
しかし私達は一度も堆肥作りを止めようと考えたことはありません。

お客様にご賞味いただく泉州水なすの品質を少しでも向上させたく
て日々精進しています＾＾

去年より今年、今年より来年、と毎年パワーアップしていく気持ちで
今年も１つ１つの水なすを大切に育てています＾＾

農業に対するイメージってどんなのがありますか？

僕は農業をする前、した後もですが、野菜の栽培のイメージばかりが強く、
土を耕して、種を蒔いて、収穫して、出荷して、この一つ一つが農業だと
思っていました。
本当に単調で面白くない職業やなぁと実際に思っていましたが、
いざやってみると企業で勤めていた時以上に、ダイナミックに環境が変わっているし、
いろんなことを考えないといけない事に気づかされました！

しかも大体の流れは、どの農家も一緒ですが、細かくはマニュアル化されていない(しにくい）
ので自分で気づいて、仕事を生み出していく必要があります＾＾

僕たちの世代は、祖父や父の世代が作ってくれた仕組みがある程度あるので、
まだ昔に比べるとやりやすいんだろうなぁと日々思います。
しかし、これだけ経済の動きが激しいとこれから先は、どの農業が正解かわかりません。
考えられるのは、今のままだと絶対に取り残されてしまうという事実です。
いままでの良い部分はかわらないと思いますが、変わるべきところは
どんどん変わっていくでしょうし、自分が変わらなくても、農地法の改正、農業法人の参入などで
必然的に変わらざるを得ない状況になると思います。

だから、若いから、まだ経験が浅いからと言い訳をせず、明日からでも自分自身の手で
お金を生みだすんや！くらいの気持ちで経営していこうとおもいます～＾＾

たくさんの方からのアクセスいただいているこのブログからも、農業界の変化
そしてそれに対して北野農園としてどう変化していこうとしているのかを
お見せできればと思います！

今年の夏書き溜めた、メモノートです。
日々の日誌が主ですが、思いついた事やなども書き溜めて7冊になりました。
そろそろ整理せんとな～＞＜！
物覚えが悪いので、書き留めていると便利です！

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