5月3日放送の【きよし・黒田の今日もへぇーほぉー】に北野農園の泉州水ナスと貝塚早生玉ねぎが紹介されました!!

5月3日放送のABCテレビ【きよし・黒田の今日もへぇーほぉー】に北野農園の泉州水なすと貝塚早生玉ねぎが紹介されました!!

 

設定としましては、きよし師匠と黒田さんが泉州産の食材を使ってBBQをするという素晴らしい回でした!!
放送1周年の記念すべき会でしかも1時間スペシャルです!!本当に嬉しい事ですよね!!
貝塚産のタケノコを収穫して、北野農園で水なすを収穫して、貝塚早生玉ねぎを収穫して、
その次は黒田さんは海へ鯛を求めて、きよし師匠は犬鳴きポークを求めてという流れですね!!

うちの旦那が出演させていただいたのですが、今回も安定感のある達者なトークできよし師匠や黒田さんと
お話させていただきました。

きよし師匠もやはりまだまだ現役で体を張った笑いを見せていただきました!!
気をつけてください><



きよし師匠に水なすを丸かじりしていただいて、黒田さんにも玉ねぎを生で食べていただきました!!

死んだおじいちゃんがきよし師匠の漫才が大好きで毎回腹を抱えて笑っていたらしいので、
おじいちゃんもそんなきよし師匠に北野農園の水なすや貝塚早生玉ねぎを食べていただいて、
天国で喜んでくれている事だと思います!!

その後は北野農園一同もBBQに呼んでいただいて、美味しいすき焼きや、絶品の鯛めしをたべさせていただきました!!

きよし師匠は本当に丁寧な方で若い私たちにも変わらず親切に接していただく方でした!
収録後も直接お礼をお電話でいただける様な本当に律儀な方でした!!

黒田さんもすごくダンディーで礼儀正しい方でした!

本当に楽しい1日でした!!頑張っていい作品を作ってくれたスタッフの皆様にも感謝です!!




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北野農園の水なす紹介ページ

GWまっただなか!2017年の立夏は例年以上にええ水なすです☆

明日で暦の上では「立夏」ですね!

例年、虫がいまかいまかとスタンバイしている恐怖に恐れおののいている時期ですが、今年は4月の朝晩の冷え込みと、安定した天候?が功を奏してか害虫からの被害がとても少なくのほほんと毎日を過ごしております!!肝心の水なすもすこぶる調子が良くお客様からのリピートご注文に北野農園一同心から喜んでおります。そんなことより最近ブログの更新怠っているんじゃないか?とご指摘をいただいてしまっているほどブログの更新が出来ておりませんが決して怠っているワケではありません!!(←たぶん)北野農園の泉州水なす、漬物がブログ、WEBを飛び越えてあちこちで選ばれ始めているためブログ担当だった僕がなかなかPCをさわる機会がなくなってしまったのが原因です^-^;これはある意味本当にありがたいことです☆そうこうダラダラブログを書いている間にも全国からご注文いただけ本当に感謝しかありません。この後貝塚極早生玉ねぎの全国発送、母の日のたくさんのご注文の水なす発送と気を抜く事なくええ水なす作りに専念しますのでどうぞどうぞよろしくお願いいたします!!!泉州水なす最高に美味しいです☆

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北野農園の水なす紹介ページ

4月ようやく暖かく!!たくさんのご注文に感謝です^-^

ようやく!ようやく暖かくなってきました今日この頃。
水なすの成長にとって温度は一番重要なんじゃないかと痛感した春です。
たくさんのお客様から例年以上にご注文をいただく中、この時期自分たちの出せるマックスに美味しい水なすを作ってはいるものの温度がもう少し高ければもっと水なすもペースを上げてくれるのになぁと思いつつ過ごしておりました^-^生産現場で水なすと向き合っていて感じる息づかい。少しの環境の変化でそれに合わせるように変化する水なすを見ているとやっぱり野菜って生きてるんやなぁと感じずにはいられません。そんな話を加工現場でいる嫁にすると一瞬鼻で笑われ「また言うてる」的な空気感を出されます。でも嫁もそこは同じ気持ちで水なすと向き合ってくれているなぁと感じる事があります。それは水なすを手にとり「昨日水かけた?」と聞いてきてくれる時です。同じ水なすの様に見えても田んぼの管理状況や季節によって物凄く微妙な変化をするその変化を嫁は感じてくれているからです。常にわが子の様に茄子の状態を確かめながら生産現場と加工現場のコミュニケーションを濃密に取りながらよりお客様にとって美味しい水なすをお届けするべく頑張っております!!ここからますますペースが上がってきます!どうぞお早目にご注文いただけますとお待ちいただく事が少なくなるかと思います!どうぞよろしくお願いいたします。

mizu nasusyukka




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北野農園の水なす紹介ページ

水なす浅漬ファンの皆様に感謝しつつ春を感じつつ★

あれよあれよと4月です☆新学期ですね!

桜の開花も例年より少し遅い?のかなという感じですが
なんだかんだで近所の桜は満開です☆

お陰さまで例年以上にたくさんの水ナス浅漬ファンの皆様に
可愛がっていただいている北野農園でございます☆
4月からJA大阪泉州の共撰出荷も始まり本格的に水なすシーズン到来です。

どうしても3月からの流れで就寝時間は変わらず起床時間が早くなっている
ので昼を回ると眠さがドッとこみあげてきます。
とはいえまだまだ5時半頃の起床なので最盛期に比べるとゆっくりです!

同じペースで従業員さんも頑張って朝早くから来て頑張ってくれています。
水なす漬は加工部長の嫁も納得の仕上がりになっており、お客さんからも
「やっぱりうまいな~」のお声いただき生産も加工も力が入っております!!

さあさあここからペースがぐんと上がってきますよ~^-^
水なすファンの皆様どうぞ今年もよろしくお願いいたします。

#水なす#漬物#おいしい😍🎶#嫁の手#乳酸菌#北野農園

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泉州水なすの甘みの秘密の一つ。「じっくり」

水なすを管理していると毎日毎日驚かされることが多くあります。
その一つがこの時期の水なすの甘みです。

えっ?3月なのに水なすあるの?しかも甘みも?と思われるかもしれませんが、北野農園では加温設備を整え2月頃から美味しい泉州水なすを少しずつ収穫しているため3月でも美味しい水なすが生産できるんです。

特にこの時期はいくらビニールハウス栽培と言えど真夏ほどは暖かくならず、太陽の光も優しいので、水なすの実もじっくり大きくなります。

水なすの実は花が咲いて、受粉作業を経て花のつぼみの中から徐々に水なすの実が顏を出すのですが、5月以降の暖かい季節になるとほぼ14日ほどで大きくなりますが、この時期はじっくり20日位かかります。

今日収穫した水なすの実は2月20日前後の花ということになります。

じっくり大きくなった水たちは光合成をじっくりして、糖を蓄えその栄養分を実にしっかりと送り込んでくれるのです。肥料を吸って甘みを増すという方法ではなくじっくり光合成をした水なすの働きが実の甘みを増してくれるなんて水なすやるやん!って感じですよね^^もちろんそれ以外にも甘くなる秘密があるのでまたブログや「水なすとは?」のページでも書かせていただきます。今年も徐々にご注文の数も増えてきて北野農園一同感謝しております。




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