冬将軍到来!春菊間に合いそうです^-^

お天気ニュースで冬将軍の横綱級が来る!!と見るや、頭の中にはあったかい鍋にうどんと春菊が出てきました。寒い日に鍋!は、鉄板ですが、春菊は大阪の常識でしょうか?冬将軍近づく大阪の足元にはギラギラと大阪春菊が光っています★




水ナス生産・通販の北野農園
北野農園の水なす紹介ページ

ぱっぱっぱっ!茄子花盛りの師走の始まり始まり~!

外はシレトコ、中はトコナツ。温度差は軽く15度くらいあるでしょう。ハウスの一番外の扉を開け、二枚目のビニールを開けると温度が一気に変化し携帯の画面、メガネ、カメラのレンズ、曇れる物は皆曇るトコナツの世界。巷で有名なトコナツの国と違うのは湿度の高さではないでしょうか?暑いだけならまだしも湿度も高い典型的な大阪の夏。だけども美味しい美味しい「水」茄子を生産するうえで根から与える水と同じくらい大切な湿度。まだまだ小さな体ですがその内に秘めた水のパワーを空気中にできるだけ逃がすことなく1番の花に注ぎます。ぱっぱぱぱぱぱっ!咲いた師走の紫の花☆2018年シーズンの始まりです。




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12月2日(土)10時~15時 岸和田浪切ホール前にて直売参加致します!!

12月2日(土)10時~15時にて岸和田浪切ホール前にて開催されます「2017コープフェスタin浪切」の
直売会(岸和田市ブース・大阪4Hクラブ連絡協議会枠)にて出店させていただきます!!

↓詳しくは、いずみ市民生協のホームページをご覧ください。
lhttp://www.izumi.coop/goods_index/festa2017namikiri.html

 

北野農園は、加工食品のじゃこごうこと大阪お吸物もなか、お味噌汁もなかを販売させていただきます!

お子様向けのイベントなどが多く、子育て世代の方にはぜひ参加していただきたい内容となっております!!

ぜひぜひご来場お待ちしております!!




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ビニールの張替え作業真っ最中✩冬のほっこり水なすも大切な皆様のもとへ旅立ちます!!

来季の泉州水なすのビニールハウス張替え時期真っ只中で連日ハウスに登って足ガクガクなっています✩そんな生産の忙しさに力を貸してくれる加工チームの嫁と従業員のMさん✩

ビニールの張替えには重要なポイントがあります。そのうち重要なのが風が無い日を選ぶ。です。一枚が幅6m奥行30m以上ある大きなビニールは風が強い日だとパラシュートの様に開いてしまい大の大人がこのままどっか飛んでいってしまうんじゃないかと思うほど。だからこそ風の無い日に家族総出で一気に貼ってしまいます。

もちろん女性陣もハウスの上に上りますが、下の写真は新しいビニールを広げ始め飛ばないようにかつ奥行にシワができないように引っ張っています。

ビニールを開いてビニペットと呼ばれるバネを取り付けたあとは風で飛ぶ心配はそこまでなく焦る必要はないので、パイプごとに設置されている黒いテープ(マイカー線)を縛っていきます。ここで難しいのは弱ければビニールがバタつき強すぎるとビニールが破れてしまう点です。力の入れ具合でビニールの張り具合も変わりますので素早くかつ適正な力で占めていかなければなりません。

そんな生産が忙しく協力してくれている加工部女性陣!いよいよ御歳暮の発送もたくさんになってきたので12月に入ったら少人数でビニールハウス張りしないといけません。寂しくなりますがたくさん大阪お吸物もなかがお客様のもとへ旅立つかと思うと心から嬉しいです!!美味しい野菜作りそして加工品も作っております!どうぞ北野農園をよろしくお願い致します。




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天気良し!貝塚市農業祭が盛大に開催されました☆

毎年11月最終の日曜日に開催される貝塚市農業祭。今年も寒空のもと盛大に開催されました。
北野農園は僕は貝塚市4Hクラブ(農業後継者の会)の野菜即売に参加、妻は加工品ブースで従業員さんとともにお吸物もなか、じゃこごうこの販売に参加でした。
今回は夜の直売所ベジナイトで人気の縣農園さんのパン、イズミのピクルスさんと一緒に出展しました☆

大人気!!なのは横でたけのこの水煮を販売されている生産者さん!もう長年販売されている農業祭の大人気商品です。その横で今期初出展の北野農園もがんばってます!!ボチボチでしたが初出展にしては上々の売れ行きでした☆お吸い物もなかはご試食もしていただき「おいしいなぁ」「あったまるなぁ」とたくさんのうれしい感想いただきましたよ☆

僕は若手農業者仲間と共に野菜の即売のほうを担当でした。15名ほどいる若手生産者に混じって小さくて見えにくいですが息子も即売会初参戦で販売に貢献してくれました!やっぱり野菜が高い年はお客さんも多いです!あれよあれよという間にほぼ30分ほどで完売野菜続出!!

天気も良く!お客さんもたくさんで良い農業祭でした!!!

 

 




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