寝ても覚めても野菜!野菜!!野菜!!!ブログ

今日3年間北野農園で頑張ってくれたＹ君が独立就農のため正式に卒業しました☆
新規就農は同じ泉州貝塚。

3年前に北野農園に来てくれた時はどこかで根を上げて逃げ出すだろうというのが
大半の予想でした。でも逃げ出すどころか、めちゃくちゃ力になってくれ北野農園に
どうしても必要な人材になってくれました☆
Ｙくん無しでは北野農園は回らないんじゃないかと心配するほどに＾－＾

でも夢を追いかけチャレンジする事をもっとも大事にする北野農園では、
Ｙくんの思いを尊重します☆

北野農園からの独立就農は２人目＾０＾ｖ

野菜を育てるのと同時に泉州貝塚を共に守っていってくれる仲間を増やす活動☆
まさに拡大しない成長です＾－＾

同時に水面下で前進している活動。
北野農園第三の加工商品。ボチボチ確実に難関を突破していきたいと思います☆

ワクワクします＾０＾ｖ

台風の一連の雲が久しぶりにそこそこの雨を降らせてくれている今日！！

先日からお知らせでも書かせていただいていた中之島なつまつり！inグランキューブ大阪（大阪国際会議場）にて
開催されています！！開始早々からたくさんのお客様！！！！

そしてスゴイ熱気！！！

大量に持って行った水なす、そしてイチジクももうお一人様一袋までの限定となっております！！

この後　河内屋菊水丸さんも登場との事です＾－＾

中之島バンクスの西村さん、スタッフの皆様本当にありがとうございます！！心より御礼申し上げます！！！

感謝感謝感謝！！！

連続猛暑日にもずっと庭先直売所には水なすをお買い求めいただくお客様で
行列ができていましたが、ここにきて朝は比較的ゆっくりとお買いもとめいただける
ようになってきました☆

それでも昼までには完売してしまいます。

そのあとは「まだ水なすありますか～？」と何人ものお客様☆
本当に感謝です＾－＾

想像以上に岸和田祭景気が地元直売所での水なす販売をひっぱってくれているおかげで
生の水なすはもうご注文に耐えきれず大口のお取引先様を中心に今季終了のお知らせを
させてただいております☆

東京でもいよいよ泉州水なすが定着してきた感を感じる今日この頃☆まだほしい～＞＜！の
お声に感謝しつつのお知らせです☆

webでのご注文や個人のお客様からのご注文はまだまだ承っておりますので
少し発送までお時間はいただいておりますがよろしくおねがいいたします☆

どうも嫁です。

 

昨日から末娘が熱にて保育所をお休みしております。

今シーズンで３度目でしょうか？

０歳児にしては優秀な体調です！！

真ん中の娘さんも２年半の人生で原因不明の熱は本当に数回といった所ですので、

セガレの事を考えるとやはり女の子は強いな！！と思う今日この頃です。

 

そして保育所をお休みですが、お仕事はございますので、布団ではなく嫁の背中で寝ている末娘さんですが、

北野家３兄妹でも初めての食いっぷりを見せてくれる末娘さんですので、けっこうズッシリきております。

 

２日３日もずっと担いで仕事をすれば、嫁の腰は１週間はストライキ状態です…

 

どうする嫁！負けるな嫁！！気づけばもうすぐ３３才！！

よ～く考えよう～腰って大事だよ～ア○ラック！！

 

とりあえず仕事します！！

 

古漬というと糠に水なすを並べて長期保存のイメージですが、
本日は同じようで少し違う長期保存方法、塩蔵の仕込みをしました☆

何に使うかはまだシークレットなのですが、
小さいものから大きい水なすまで色んな大きさの水なすをギューッと
塩で漬け込みます☆

長期保存用☆古漬とは違います? posted by (C)kitanofarm

もちろんそのままだと辛くて絶対に食べられません！！！

加工部も楽しみながら秋の準備も大忙しです☆