寝ても覚めても野菜!野菜!!野菜!!!ブログ

どうも嫁です。

 

昨日から末娘が熱にて保育所をお休みしております。

今シーズンで３度目でしょうか？

０歳児にしては優秀な体調です！！

真ん中の娘さんも２年半の人生で原因不明の熱は本当に数回といった所ですので、

セガレの事を考えるとやはり女の子は強いな！！と思う今日この頃です。

 

そして保育所をお休みですが、お仕事はございますので、布団ではなく嫁の背中で寝ている末娘さんですが、

北野家３兄妹でも初めての食いっぷりを見せてくれる末娘さんですので、けっこうズッシリきております。

 

２日３日もずっと担いで仕事をすれば、嫁の腰は１週間はストライキ状態です…

 

どうする嫁！負けるな嫁！！気づけばもうすぐ３３才！！

よ～く考えよう～腰って大事だよ～ア○ラック！！

 

とりあえず仕事します！！

 

古漬というと糠に水なすを並べて長期保存のイメージですが、
本日は同じようで少し違う長期保存方法、塩蔵の仕込みをしました☆

何に使うかはまだシークレットなのですが、
小さいものから大きい水なすまで色んな大きさの水なすをギューッと
塩で漬け込みます☆

長期保存用☆古漬とは違います? posted by (C)kitanofarm

もちろんそのままだと辛くて絶対に食べられません！！！

加工部も楽しみながら秋の準備も大忙しです☆

１７日以外ずっと３５℃超え☆

だんだん珍しくもなくなってきましたね＾０＾ｖ

水ナス達は元気ですが、こちらがバテそうなほどです☆

岸和田祭が近づき、
北野農園の産直出荷水なすも連日完売でありがたい限りです☆
産直用の水なすだけでもそこそこの数になってきました。
恐るべし産直実力！そして岸和田祭好景気。お買い上げいただいている
お客様のお陰です！暑いですがまだまだ９月も頑張ります＾－＾ｖ

 

どうも嫁です。

 

昨日水曜日加工部のＭ氏と視察小旅行に行ってまいりました！！

 

加工部として新商品開発や、マーケティングに取り組んでいこう！…という事ですが、

なんせ人生経験がない嫁でして、電車に乗る事も飛行機に乗る事もテレビを見る事もあまりない人生ですので、

湧き出る泉も掘れど探せど見当たらない…

 

って事で持ってないなら探しに行って来い！！って事で行ってきました

 

M氏ごり押しの丹波篠山！！

 

黒豆やら栗やらジビエなどが有名な所ですね！！

 

途中岸和田のSAや道の駅などにも立ち寄り、ご当地商品などに目を向け

定番のパンやアイスや近辺の定番お土産などがあったり、

やはり何も情報の無い、地元でもない人間からしたら、たくさんある商品の中でどれを選ぶか、

迷いますね～美味しそうなもの、テレビで紹介されている物、興味をそそられるデザインの物、

見たことも無いような斬新な物など…迷います。

 

水ナスぬか漬けだけでも色んな会社の物が並んでいたらどれを選ぶのか！

はたしてここに同じく北野農園のぬか漬けが置いてあったら売れるのか？！

 

ネットなどで、北野農園の信用で買っていただいてるのと、北野農園の手を離れてSA等でなんの情報もなく売るとなった時に

伝えたい事をどれだけ伝えれるのか！

 

どうせ農家手作りならと泥臭さや不器用感を売りにと思っていたんですが、

選ばれなければ意味がない！！

味は負けてなくても選ばれなければ意味がない！！と痛感しましたね！！

パッケージデザインやチラシなども大事ですね！！

 

少し外に出れば、何も情報のない所で何を選ぶのか。

ランチを選ぶのも、情報がなければ調べる、そこに載っている所へ行く。

同じような流れで来た人で賑わっているお店でランチしてきました！！

オシャレで美味しくて雰囲気のいい石釜ピザ屋さんです。

情報を発信するって大事ですね！

 

今回の一番の発見は…丹波篠山は京都ではない！！

兵庫県ですよ～！！嫁は一つかしこくなりましたよ！！