農の雇用事業研修会に参加しました☆☆

本日従業員さん4名と共に大阪はパル法円坂にて
農の雇用事業研修会でした☆

参加されているのは大阪府内の農業者さんばかり^^
従業員さんの数 も1人ならず10人近く雇用されている農家さんも
参加されていて、とても刺激になりました☆

農家だから・・・といままでほとんど気にしていなかったような
労務の話など今後参考になるようなお話も多々ありました☆

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他府県の農家との交流も刺激的ですが、同じ大阪同じ条件で
頑張っている農家さんたちの話はとても参考になりました。

私たちはまだまだです☆

これからよりよくしていくために頑張ります~^0^v




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秋桜(コスモス)、冬瓜(かもうり)、では秋瓜は?

寝ても覚めても野菜!野菜!!野菜!!!ブログ✩
いまさらですが泉州水なすだけじゃありません✩

なんなら野菜育てるの野菜以外も面白い!!っよ!!です^0^

ふと今秋採り予定の瓜系野菜の苗を眺めながら、タイトルの
秋桜(コスモス)、冬瓜(かもうり)、では秋瓜は?という疑問が沸いてきました。

そこには日本ではまだその価値が確立されていないように思います✩
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1471791443939 posted by (C)kitanofarm

冬瓜ですら今まさに収穫時期でここから冬まで日持ちするから冬瓜なんです。
いま農業技術の発達によって秋という時期にとれる瓜の概念を
確立する一歩になれるのではと期待しております。




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ひっさびさの地元イベント✩お誘いありがとうございます~^ー^

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今夜はsummer festa  in 二色浜に参加してきました✩

地元JCIさんの頑張りの賜物で本当に毎年すばらしいイベントです✩
そんなイベントにお呼ばれし感謝しかありません!!!
初日の今日はイルミネーションの点灯式とあって大勢の人で
屋台もにぎわいました^0^同じブースで販売させていただきましたflour bee*
山崎さん✩久々にご一緒させていただきましたがキッシュファンの方が
たくさん押し寄せてついでに浅漬、いちぢくのミックスジュースも買って
いただきました✩

子供たちには夏ほとんどどこにも連れて行ってあげれてないのですが、
一緒に海に入り砂遊びし、初心に帰り楽しみました✩

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泉州水なす漬は一度買った方がまたリピート購入で戻って
来てくださったりとビール片手にご賞味いただく姿が
とてもとても印象的でした!!!!!

ベジ✩ナイト仲間の道利農園さんのいぢじくを使ったジュース!
これがまた冷たくて美味しいんです✩こちらも女性を中心に
買っていただきました✩

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一緒に頑張ってくれたMくん、嫁さん、子供たちに感謝しつつ
久々のイベントにやや興奮冷めやらぬブロギング作業中です!

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大阪産(もん)6次産業化サポートセンター様のお陰で・・・

大阪産(もん)6次産業化サポートセンターをご存知でしょうか?

文字通り大阪の産物を6次化するためのサポートを、技術面や、
衛生面、販売面、デザイン面などありとあらゆるところから生産者を
手助けしてくれるありがたいセンターです。

数年前から本格始動していたそうですが、私自身その価値をあまり
理解しておらず面倒なことには関わりたくない!!というスタンスでしたが
いつもお世話になっているflour bee*さんからもおすすめしていただき
一度相談してみようかなぁ・・・・くらいの微妙な感じの気持ちでの応募でした。

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昨年の夏に東京アグリフードエキスポへ参加させていただいたときに
担当者の谷本さんがいらっしゃってお話させていただいたのが最初です。

興味あるなら一回センターおいで~と言っていただき、その後お世話になる舘さんや
橘田さんとの正式な出会いに繋がりました✩

さまざまなディスカッションの中で出てきたアイデアからそれで行きましょう!!と
半分直感で決まり、4月から正式に6次化チャレンジ支援の候補に選んでいただきました。

そこからが感動するくらいありがたさを感じているのですが、研究員の大仲さんがほぼ
つきっきりで北野農園のアイデアを形にするために日夜研究をしてくださり、都度都度
わざわざ農園にお越しいただき意見を交わし改善していただくといういわば北野農園に
ただで研究部門がポコッと付いたようなそんなありがたさです✩

私たち北野農園が学ばなければいけないのは、商品開発に対するスタンスです✩

分野的に農業以上にど素人な領域なので、商品開発とは!?を学び私たち自身も
また新たに商品を生み出せる能力の向上を目指してがんばります✩

もちろん今開発中の商品もおそらく年内にはお披露目出来るかと思います✩
もうめちゃくちゃ美味しくてほぼ完成の領域なんです✩




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ラストスパートあと一ヶ月✩盆明け週も全力疾走!!

大阪38度!!今季最高気温でしょうか?もうあと10日で9月ですよね?

台風のペースも上がってきたので確かに季節は進んでいるはず✩✩

なのに暑さの収まらないお客様からのご注文の収まらない今日この頃✩
東京三越3店舗での最後の特売りにもご利用いただき一応今シーズンの落ち着きを
見せている風の北野農園です✩っがもちろん注文の量はやばい!!!!足らない!!
状態でございます✩

そしていよいよこの秋から冬にかけて、僕が就農してから父や祖父にその営農スタイルを
伝授してもらいながら推し進めてきた経営の夢の形が少しずつですが
動き始めます。それは決して一人ぼっちではできない動き✩

周りの皆様のご協力あってのことです。

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楽しみでワクワクワクワクワクワクしてます✩ボチボチでも確実にいきます✩




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