一月は行く！！
やっぱり早い早い一月はもう20日ですね。
雪が降ったかと思えば、また暖かくなって露地の野菜たちは
右往左往しております。
そんな中水なす達はスクスク元気ですよ～＾０＾
昨年も大好評いただいており、出荷が大幅増だった
東京三越系列様へ今年もばっちり出荷予定です！
2月頃よりご予約開始いたします☆
ぜひお楽しみに＾－＾！
2017 年 1 月 20 日
2017年相変わらず寝ても覚めても野菜野菜野菜の毎日でございます☆
2017 年 1 月 13 日
２０１６年度 じゃこなすの販売が終了致しました。たくさんのご注文ありがとうございました。
２０１６年度のじゃこなすの販売が終了致しました。
たくさんのご注文本当にありがとうございます！！
大阪泉州の郷土料理が全国の皆様に受け入れていただいてると思うと本当に嬉しいです！！
販売して今回で３年目になりますが、水なすぬか漬け同様少しづつリピーターさんが増えてきたのか、
年々ご注文数が増えてきて大変うれしい限りでございます！！
お中元にぬか漬けを注文いただいたお客様がお歳暮お年賀にとじゃこなすを選んでいただいていて
泉州水なすが年中通して愛されていて北野農園一同感激しております！！
来年もぜひぜひじゃこなす販売してまいりたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします！！
その為に美味しい古漬けをどっさりと育てておきます！！
2017 年 1 月 2 日
あけましておめでとうございます！！ 今日の嫁２０１７年
あけましておめでとうございます！！嫁です。
いよいよ２０１７年のスタートですね！！
本当にあっという間に２０１６年が終わりました！
２０１６年の２月頃からうすうすは気づいていたんですが、言うてる間に正月が来るぞ…と
本当にあっという間に正月が来ました＞＜
嫁は今年も見えるか見えないかのうっすらとした爪痕しか残せていない様に思います…ｏｒｚ
しかしうっすらの爪痕でも７年は同じ場所をひっかき続けましたので多少はえぐれてきたんじゃね？
と時間で勝負をし始めておる嫁でございます！！
そんなこんなで相変わらずの嫁ですが、今年もせ泉州水なすで春夏秋冬ガンガンアピールしてまいりますので、
北野農園をご贔屓していただいております皆々様、今年もよろしくお願い致します！！
２０１７年もがんばっていきまっしょい！！
2016 年 12 月 31 日
走った走った師走！2016年最速の月でした＾－＾
なんとブログ更新が12月31日一回きり！
(嫁ブログ含まずｗ)
走った走った2016年師走！！
貝塚市ふるさと納税では仲間とともに開催させていただいております、
ベジ☆ナイトのベジ☆セットが大人気で1日に100ケース以上発送させて
いただく日もありました☆皆様ご寄付ありがとうございました＾－＾
そしてそしてじゃこごうこ！！が美味しい！！ということでこちらもご注文
たくさんいただいておりました！！お歳暮ギフトだけでなく御年賀ギフトとしての
発送もありありがたい事に12月最終週まで発送させていただきました＾－＾
生産の方では暖かい11月、12月の気候もあり野菜が前倒しでドンドン
出てきてくれたおかげでたくさんしゅっかできました＾－＾
そういえば水なすのお吸物の商談会へも加工部より2名参加させていただきました！
思いのほか好評価で手ごたえ感じました＾０＾
代表、副代表、嫁、スタッフの皆、パートさんの協力でなんとかかんとか乗り切りました！！
これで良い感じに2017年を迎えられそうです！！
来年は1月に和歌山県から若手農家の皆様が視察に来ていただけるとの事で
逆に色んなお話がきけるのでは？と楽しみです☆☆
来年は代表(父)が北野農園の代表として初の東京へ副代表(母)とともに
表彰を受けに行きます☆☆☆☆
変わらず2017年も頑張らせていただきますので少々不器用ではありますが
なにとぞお付き合いの程よろしくお願いいたします。
泉州水なすの北野農園
2016 年 12 月 21 日
今日の嫁 じゃこなすが美味しいのです！！
どうも嫁です！！
今年もじゃこなすのご注文をたくさんいただきまして本当にありがとうございます！！
先日はお歳暮にてじゃこなすをどっさり作ってどっさり発送させていただきました！！
もう皆様食べていただいている時期だと思います！！
北野農園で作った水なすを加工部が愛情込めて古漬けにし、いい感じに熟成した古漬けを秋冬に出してきて加工する！！
夏はさっぱりと糠漬けや塩漬けやもちろん生食でいただき、秋冬にはじゃこと生姜がきいた甘辛い味付けで温かくいただく。
本当に昔の人は豊かな知恵を使って年中特産品を楽しんでいたのだとしみじみ感動致します！！
生まれも育ちも貝塚の嫁ですが、あまり昔ながらの物に触れあってこずに育ったため、北野家に嫁いできて初めての水なす
初めての郷土料理とのふれあいとなりましたが、ご近所の方のいろいろなじゃこなす、ぬか漬けに出会い、
色んな文化に触れながら、昔ながらの味を子供達や孫たちに繋いでいけたらと思います！！
昔と今と未来をつなげる！！大事ですよね！！
