難関の冬の泉州水なす。時期を問わず極上を生み出す技術。

寝ても覚めても野菜野菜野菜!!!

年末年始もたくさんの野菜に囲まれてとても幸せです☆
大阪春菊に、ブロッコリー大量出荷中!

冬野菜もこの暖かい冬の気候で異次元の輝きを見せる中、
冬の生産が超難関の泉州水なすも私たちプロが見ても納得の
品質に仕上がってきました。

年末年始ももちろん大好きな水ナスと共に過ごします^-^
命を育てる事にやすみなどありません。

もうとにかく寝ても覚めても野菜野菜野菜ですww

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水ナス生産・通販の北野農園
北野農園の水なす紹介ページ

2016年はビニールハウス(加温)栽培の水なすからご予約開始させていただきます!!

水なす

こんにちは!!

北野農園のWEBサイトをいつもご覧いただき誠にありがとうございます!!
年末出荷ラッシュで全力疾走中の北野農園です✩

同時にいままで秘密だった泉州水なすの収穫出荷も始まっております!!
この時期に収穫される水なすは泉州地域でも特に地域が限定的で
数も限りがある貴重品です。

そんなこの時期の泉州水なすをお問い合わせのご要望におこたえし2016年分より
予約販売させていただきます。

ご予約開始は1月初旬、発送開始は1月中旬に予定しております。
収穫量の加減で前後してしまい申し訳ございませんがどうぞよろしくお願い致します。

また人気のじゃこなすの新バージョン、お漬かり茄子ってのリニューアル+新バージョン✩
特選水なすなど来年は過去最高にいろいろと準備させていただいております^ー^v

泉州地域の泉州水ナス生産者として誇りを持って更なる飛躍をめざし頑張りますので
どうぞよろしくお願い致します!!!




水ナス生産・通販の北野農園
北野農園の水なす紹介ページ

じゃこなす連日発送させていただいております。うれしいお声もいただきやる気倍増です!!

大阪春菊の出荷最盛期中!!

こちら泉州じゃこなすの出荷も連日させていただいております。
年内のご注文はすべて1月6日以降の出荷となり大変ご迷惑
お掛けしているにもかかわらず本当にたくさんのご注文に
心から感謝するばかりです。

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また昨年からのリピーター様や、今年も発送後すぐにまた再注文
いただいたりとうれしいお言葉とともにご注文いただき心から
感謝申し上げます。

とにかく美味しいです!!一度食べたらクセになる大阪泉州の
king of 郷土料理 じゃこごうこ!!

北野農園のじゃこなすはご飯のお供に最適な佃煮風です☆

ぜひ1月15日から発送開始させていただきますぬか漬けとともに
ご賞味ください。

1月下旬泉州じゃこなすと水なす漬のセット商品も販売させていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。




水ナス生産・通販の北野農園
北野農園の水なす紹介ページ

【2016年度】泉州水ナス漬のご予約開始間近です☆

2016mizu nasu 1

北野農園WEB販売をさせていただいた11年前からずっと発送開始は3月からでした☆
しかし現場では1月2月も何十年も作り続けていたんです☆販売こそしておりませんでしたが
とても柔らかく、甘い、本当に美味しい水なすがあったんです☆

そして2015年とうとう1月2月作り続けてきた自信が確信にかわりました!!

泉州水なすの生産者が地域で300名以上いる中で実際に年末年始に生産可能な
生産者は10名以下なんです。

水なすは他の茄子に比べても非常に低温に弱く冬はほぼ不可能に近いような
茄子なんですが、泉州の中でも比較的温暖な地域でかつ設備投資し
細々とその技術は培われていました。

北野農園でも1月2月は確定的な出荷数量が見えず販売は差し控えて
おりましたが、2016年とうとうそのベールをぬぎ北野農園のお客様へ
その水なすをご提供させていただく決心をしました。

ご予約開始は年内を予定、発送開始は1月15日から予定しております。
この決断は私たち北野農園が2016年新たな領域へ挑戦する決意でも
あります。生産部、加工部、販売部みんなが一丸となってお客様の
満足のため美味しい水ナスを作ります☆

どうぞよろしくお願いいたします。




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北野農園の水なす紹介ページ

梅ビーフと大阪天満菜の出会い。ビストロシエルin堺

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本日大阪府堺市にあるビストロシエルさんにてピンクリボン大阪クリスマスチャリティー
イベントに呼んでいただきベジ☆ナイトの野菜とともに参加させていただきました。

砂川副市長、波多野副市長はじめ市会議員さんたちも参加される中20名弱の
ミニイベントでしたがとっても有意義な時間を過ごすことができました☆

北野農園からは大阪天満菜ももちろん参加させていただき、
なんと大阪堺の有名ブランド牛梅ビーフさんとコラボ料理が出てきました!!

といっても梅ビーフさんの美味しさが圧倒的で本当に横に添えて
いただいているだけで超ラッキーポジションなのですが、サンチュのように
肉を巻いて食べるだけ!

これが美味しいんです!!

このあと天満菜は塩とオリーブオイルだけでも出していただき、
みなさん葉っぱの塊を食べるという異様な空気に途中なりましたが
大阪府漬物組合様が復活に力を入れられているので僕も
何らかの形で表舞台にと必死です!!

クリスマスチャリティーイベント最後は超豪華賞品の当たる抽選会だったのですが
3賞品中同席した真利市会議員、北野農園八田さん、僕が全ていただけるという
ラッキーエンドになりました。

ペアチケット系総なめで会場はややブーイング気味でしたが料理も美味しくいただき
本当に垣根無く色々ととても良い情報も教えていただき年末の最盛期ですが
参加して本当に良かったです。

主催していただいた谷口議員、ピンクリボン大阪冨尾さん本当にありがとうございました。
この場をお借りして御礼申し上げます。

 




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