ロマネスコ好きやなぁ^^

こんにちは。

今日は北野農園がある貝塚市の隣にある泉佐野市の松浪農園さんが
栽培しているロマネスコの紹介を!

写真を見てわかるとおりロマネスコはゴツゴツして恐竜みたいな見た目が
特徴的な別名さんご礁カリフラワーとよばれるカリフラワーの仲間の野菜です。

直売所に並んでいるとひと際目に付くのでいつも人気の野菜なんです!
味はカリフラワーより少し歯ごたえがあっておいしいです!




水ナス生産・通販の北野農園
北野農園の水なす紹介ページ

泉州産!壬生菜の浅漬け!

同じ貝塚市で農業をしている山出農園さんが
わけてくれた壬生菜!

さっそく浅漬けにしていただきました。
シャキシャキの歯ごたえがなんとも言えず
ご飯何杯でもいけます^^

水なす以外でも浅漬けにするとおいしい野菜は
たくさんありますね!

今晩はわさび菜に挑戦中!




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北野農園の水なす紹介ページ

朝9時ですが真っ暗です!

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昨日から続いている水なすの家作り、今日は大雨の下涼しいので、はかどってます!

とは言えハウスの中なので雨がビニールに当たって爆音です!
しかも九時なのに真っ暗!

雨が強くなったり弱くなったりと同じ雨でもはっきりと強弱がわかるのも面白いです!




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北野農園の水なす紹介ページ

今日は水なすの家作りです!

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こんにちは!
今日は良い天気ですね!
朝から水なすの家作りしてます!
今は狭いポットの中で育てている水なすも、もうすぐ大きい家に引っ越します!
タンクトップでの作業ですが汗が出てくるほど暑いです!

たくさんのお客様にお待ちいただいている水なす第一段は3月を予定しています!

いましばらくお待ちください!




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北野農園の水なす紹介ページ

野菜を収穫する小学生5年生!

今日は所属している貝塚市4Hクラブでの活動があり、
近くの小学5年生が200人くらい収穫体験しました。

4Hクラブのメンバー1人に対して3人ずつ順番にキャベツを
収穫し、いらない葉っぱを取って、カマを根っこの所にいれ
力を入れて刈ります。

小学生達は、根っこの硬さに苦戦しつつも、収穫したキャベツの重さに
驚いていました!
そんな純粋な反応が凄く良かったです!

地域の若手農業家と小学生が一緒に農に触れられるこんな機会が
もっと増えたらええのにな~と思います!

体験&4Hでの活動終了後は、中出農園の中出くんが北野農園の
水なすハウスまで来てくれました。
いろいろと水なすの栽培について話し合い、それだけで同じ地域の
水なすを守っている仲間がいることを実感し今年もええ水なす作りたい!
という気持ちが高まりました!

今年も大阪泉州地域の特産品「泉州水なす」をよろしくお願い致します!




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