偉大な女性農業家。

12月24日
戦後から60年以上、北野農園を支え続けた
祖母 北野マサエが静かに生涯を終えました。

ご冥福お祈りします。

また最後見送って頂いたすべての方に心より御礼申し上げます。




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北野農園の水なす紹介ページ

北野農園の野菜セット人気です。

今週日曜日から販売がスタートしている、
「旬の野菜セット」!! 

北野農園で今生産されている野菜の中から
選りすぐった人気野菜をセットに詰め込みました^^

どのお野菜も直売所でたくさんのお客様に支持して
いただいており自信をもっておすすめいたします!
WEBサイトをリニューアルしてからの念願だった野菜セット
お客様からも「野菜セット」にして売って欲しいと
嬉しいお言葉を何度もいただきました。

なんとか、なんとか2009年年越しに間に合いました!
今年の冬は北野農園の旬の野菜セットで暖まってください^^

セット内容以外に栽培している野菜は、随時販売いたします
のでどうぞお楽しみに!




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これは美味い!わさび菜サンド!

こんにちは!
今日は年明けに出荷予定のわさび菜を使ったサンドウィッチ「わさび菜サンド」を
作ってみました^^

わさび菜を生のまま挟み込んで食べる「わさび菜サンド」は
新鮮なので食感がシャキシャキしていて「これは美味い!」と思わず言ってしまいました!

わさび菜のピリ辛さをハムはパン、ドレッシングが旨く包み込んで
新しい味が生まれました!

ぜひわさび菜サンド作ってみてください^^

———————————————
http://www.kitanofarm.com/kf/?p=751

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泉州水なすのおいしさは当たり前?

泉州水なすもうすぐ定植します^^

2009年が終わろうとしている時期ですが、もう2010年の
泉州水なすシーズンは始まっています!

種を植えたらすぐに実がなるわけではないので、この時期
苗を育て2月頃から収穫が始まります!

今年は自家製堆肥も良い感じに熟成され培養されている
微生物もたくさんいます!この微生物が土の中で生活して
くれることで野菜にとってとても良い効果があります。

堆肥作りは体力と時間が必要なので、効果があるとわかって
居てもする人は少なくなりました。
しかし私達は一度も堆肥作りを止めようと考えたことはありません。

お客様にご賞味いただく泉州水なすの品質を少しでも向上させたく
て日々精進しています^^

去年より今年、今年より来年、と毎年パワーアップしていく気持ちで
今年も1つ1つの水なすを大切に育てています^^




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野菜もストレスは厳禁!

さぶ~

今日は今シーズンの初雪を見ました、地元の紀伊山脈もうっすら雪化粧で
久々に寒い年末ですね!

予報では気温が氷点下までさがるそうで。。
野菜も暑かったり、寒かったりと大変です!

こうも寒暖差が激しいと野菜にはどんな変化があるんでしょう?
はっきりしたことはわかりません。

あくまで予想ですが、寒暖差は大きい程野菜には好影響が
あるように思います。
ただ、寒い気温から急激に暖かくなると気温の変化率が高すぎるので
野菜もビックリして防御本能がでるような・・・。

とにかく、野菜も人間と同じでストレスを与えず健康を保ってあげるのが
一番です!

だから、冬は寒く、春は徐々に暖かくなってくれるのが一番・・・です!
希望




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