地元直売所も少しずつ知っていただけるようになりました!




水ナス生産・通販の北野農園
北野農園の水なす紹介ページ

「お客さんが喜んでくれてね~!!」が最高に嬉しいです。

こんにちは。

毎日はっきりとしない天気が続いて水なす生産管理が
シビアです。

先ほど東京からいつもご注文いただいているお客様から
わざわざお電話いただき、
「今年は去年以上にモノがいいね~!」
「お客さんもおいしいと喜んでくれてるよ~」

とお褒めの言葉いただきました。
いつもお客様からは本当に嬉しい言葉をたくさん
いただいています。やる気と元気もらってます!!

おかげさまで最近は、お客様に喜んで頂くためには
もちろんですが、素材力を更に高め、料理人のお客様の
技術とコラボし、お店に食べに来るお客様に最高の共鳴を
楽しんでいただくところまで視野に入れているつもりです。

私達自身もJAやWEBなど顔の見えないお客様に対してだけでなく
毎日庭先直売所で大阪のお客さんに直接鍛えていただいています。

そしてご満足いただいている自信があります。
自信が慢心にならないように日々水なすと正面から向き合い頑張ります。

今後ともよろしくお願い致します。




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泉州黄玉ねぎ 貝塚早生玉ねぎ×渋谷ヒカリエ

なぜかブログがうまく文章と画像のバランス取れてません^-^;

変な感じで読みにくくてすみません。

今年の泉州黄玉ねぎ 貝塚極早生玉ねぎは
おかげさまで大盛況の内にネット販売は完売
致しました^-^v

例年と違って今年は最後の最後まで
たくさんのお客様からのご注文いただきました!!

個人のお客様だけでなく全国各地の料理店様
画像にも掲載していますが、東京のスカイツリーに
並んで今ホットな渋谷ヒカリエでも泉州黄玉ねぎ
貝塚早生が店頭に並びました!!

100年の歴史を経て一度は市場から完全に
姿を消していた泉州黄玉ねぎが世界が注目する

ホットスポットの一等地で
たくさんの感度の高いお客様に
手に取って頂いている。

農業をやってよかった。
そんな気持ちに強くなりました。

もちろんこれで終わりでは
ありません。

これから死ぬまで50年

意地でも少しずつでも

泉州黄玉ねぎ 貝塚極早生を栽培し続け、日本一の玉ねぎにしたいです!!

たくさんの方のご協力本当にありがとうございます。。感謝感謝感謝




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泉州黄玉ねぎ 貝塚早生が終わると・・・

まもなく泉州水なすの最盛期に入ります。




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泉州黄たまねぎ 貝塚極早生の扁平さ。

泉州黄たまねぎ 貝塚極早生たまねぎの扁平な形は日本一といってもいいほど
グンを抜いてます!

味、伝統、希少性などさまざまな角度からお客様にご購入いただいておりますが
中にはこの扁平な形を気に入って頂きご購入くださるお客様もいます。

泉州黄たまねぎという明治時時代最先端だった野菜。

今泉州黄玉葱 貝塚早生玉ねぎは日本の最先端 東京渋谷ヒカリエや
北海道、神戸、大阪などさまざまな都市の片隅でひっそり命をつないでいます!

貝塚早生に関する情報
貝塚早生玉ねぎとお豆腐の和風ポタージュ




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