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夜の直売所ベジナイト posted by (C)kitanofarm
本日放送されました関西テレビよーいどん」の放送後たくさんのアクセスありがとうございます！！
せっかくなので地元仲間と共に盛り上がっている夜の直売所ベジナイトの情報も掲載させていただきます！！
■夜の直売所ベジナイト情報■
毎週火曜日夜８時～ 貝塚市願泉寺横 サワダ仏壇店横の雑貨屋Anchorさん前にて
夜の直売所ベジ✩ナイト開催中です！
地元生産者の夕採り野菜が並びます～＾ー＾雨が降っても槍が降ってもやってます！
ぜひ遊びにきてください！今週は駅前のチーズケーキ屋さんseedさんもチーズケーキ持ってきてくれます！！ぜひ！！
今年の４月から絶賛発売中の北野農園のオリジナル新商品！
「大阪お吸物もなか」は泉州水なすや貝塚極早生玉ねぎ、天満菜など
北野農園で生産してる昔ながらのお野菜を貝塚市特産の泉州みつばと
一緒にお吸物にした新商品です。
泉州水なすと言えばなんといっても漬物が有名。
北野農園でも連日たくさんのご注文いただいております。
漬物にはまだまだ追いつけそうにありませんが、すでに贈り物にと、お吸物もなかをご注文いただいているお客様もいらっしゃいます。
ぜひ新しい泉州水なすのお味を、そのほかの昔ながらのお野菜とともにいかがでしょうか？
明日で暦の上では「立夏」ですね！
例年、虫がいまかいまかとスタンバイしている恐怖に恐れおののいている時期ですが、今年は4月の朝晩の冷え込みと、安定した天候？が功を奏してか害虫からの被害がとても少なくのほほんと毎日を過ごしております！！肝心の水なすもすこぶる調子が良くお客様からのリピートご注文に北野農園一同心から喜んでおります。そんなことより最近ブログの更新怠っているんじゃないか？とご指摘をいただいてしまっているほどブログの更新が出来ておりませんが決して怠っているワケではありません！！（←たぶん）北野農園の泉州水なす、漬物がブログ、ＷＥＢを飛び越えてあちこちで選ばれ始めているためブログ担当だった僕がなかなかＰＣをさわる機会がなくなってしまったのが原因です＾－＾；これはある意味本当にありがたいことです☆そうこうダラダラブログを書いている間にも全国からご注文いただけ本当に感謝しかありません。この後貝塚極早生玉ねぎの全国発送、母の日のたくさんのご注文の水なす発送と気を抜く事なくええ水なす作りに専念しますのでどうぞどうぞよろしくお願いいたします！！！泉州水なす最高に美味しいです☆
ようやく！ようやく暖かくなってきました今日この頃。
水なすの成長にとって温度は一番重要なんじゃないかと痛感した春です。
たくさんのお客様から例年以上にご注文をいただく中、この時期自分たちの出せるマックスに美味しい水なすを作ってはいるものの温度がもう少し高ければもっと水なすもペースを上げてくれるのになぁと思いつつ過ごしておりました＾－＾生産現場で水なすと向き合っていて感じる息づかい。少しの環境の変化でそれに合わせるように変化する水なすを見ているとやっぱり野菜って生きてるんやなぁと感じずにはいられません。そんな話を加工現場でいる嫁にすると一瞬鼻で笑われ「また言うてる」的な空気感を出されます。でも嫁もそこは同じ気持ちで水なすと向き合ってくれているなぁと感じる事があります。それは水なすを手にとり「昨日水かけた？」と聞いてきてくれる時です。同じ水なすの様に見えても田んぼの管理状況や季節によって物凄く微妙な変化をするその変化を嫁は感じてくれているからです。常にわが子の様に茄子の状態を確かめながら生産現場と加工現場のコミュニケーションを濃密に取りながらよりお客様にとって美味しい水なすをお届けするべく頑張っております！！ここからますますペースが上がってきます！どうぞお早目にご注文いただけますとお待ちいただく事が少なくなるかと思います！どうぞよろしくお願いいたします。
あれよあれよと4月です☆新学期ですね！
桜の開花も例年より少し遅い？のかなという感じですが
なんだかんだで近所の桜は満開です☆
お陰さまで例年以上にたくさんの水ナス浅漬ファンの皆様に
可愛がっていただいている北野農園でございます☆
4月からJA大阪泉州の共撰出荷も始まり本格的に水なすシーズン到来です。
どうしても3月からの流れで就寝時間は変わらず起床時間が早くなっている
ので昼を回ると眠さがドッとこみあげてきます。
とはいえまだまだ5時半頃の起床なので最盛期に比べるとゆっくりです！
同じペースで従業員さんも頑張って朝早くから来て頑張ってくれています。
水なす漬は加工部長の嫁も納得の仕上がりになっており、お客さんからも
「やっぱりうまいな～」のお声いただき生産も加工も力が入っております！！
さあさあここからペースがぐんと上がってきますよ～＾－＾
水なすファンの皆様どうぞ今年もよろしくお願いいたします。
